Banket Tanımları
Last updated
Was this helpful?
Last updated
Was this helpful?
Ana banket, menü, salon ve ekipman gibi tanımlamaların hepsi bu alan üzerinden tanımlanmaktadır.
Banket Salon Tanımları
İlk olarak salon tanımlamaları yapılmaktadır. Salon adı, bağlı olduğu salon, fiyatı, kişi kapasitesi ve çoklu organizasyonlar bu alandan tanımlanmaktadır. Banketler bir takvim üzerinden kontrol edildiği ve yönetildiği için banket takviminde salon sıralaması önemlidir. Hangi sıra ile gelmesini istiyorsak o sıra ile numaralandırılır.
Otelin banket organizasyonu için önceden belirlenmiş hazır koşulları varsa, bu koşullar ilgili alandan tanımlanabilir. Organizasyon sırasında, bu hazır koşullar kolayca seçilerek kullanılabilir.
Organizasyonlarda kullanılacak masa, sandalye, tabak, bardak gibi ekipmanların tanımlamaları, miktarları ve ücretleri bu alandan yapılır. Her ekipman için gerekli olan adet sayısı belirlenip, ilgili ücretler girilerek kaydedilebilir.
Banket menü tanımlaması, menü adı, fiyatı, kişi başı fiyatı, grup ve kategorisi gibi bilgilerin bu alanda tanımlanmasına olanak tanır. Ayrıca, menüye dair notlar ve içerik bilgileri de eklenebilir. Bu bilgiler, stoktan düşmez. Banket detayları ekranındaki "Folyoya İşle" fonksiyonu ile folyoya yansıtılabilir. Böylece, menü bilgileri güncel tutulur ve organizasyon sürecinde hızlı bir şekilde erişilebilir olur.
Servisler ekranı, organizasyonlara sunulacak hizmetlerin (müzik, dekorasyon, kamera vb.) detaylı şekilde tanımlanmasına olanak tanır; böylece maliyet ve gelir takibi düzenli şekilde yapılabilir .Bu özellik, organizasyonun tüm servislerinin düzenli bir şekilde kaydedilmesini ve izlenmesini sağlar.
Bu alandan, organizasyonda kullanılacak masa düzeni belirlenir. Örneğin, konferans düzeni, sinema düzeni veya tesisin belirleyeceği diğer düzenler için masa yerleşimleri tanımlanabilir. İlgili düzenleme, etkinliğin türüne göre uyarlanır ve organizasyonun ihtiyacına göre masaların nasıl yerleştirileceği detaylı bir şekilde kaydedilir.
Bu alandan, organizasyon tipi belirlenir. Örneğin, bir düğün, yemek, toplantı gibi etkinlik türleri işletmenin tercihine göre tanımlanabilir. Ayrıca, her banket tipi için maksimum ve minimum kişi sayıları, ön hazırlık ve son hazırlık süreleri gibi detaylar da bu alanda girilir. Bu tanımlamalar, organizasyonların doğru şekilde planlanmasını ve etkin bir şekilde yönetilmesini sağlar.
Banket kaynak tanımlamaları, organizasyonun size nasıl geldiğini belirten bilgilerin kaydedildiği alandır. Örneğin, organizasyon bir telefonla, rakip otelden yönlendirme ile ya da bir anlaşma aracılığıyla gelebilir. Bu alanda, organizasyonun kaynağına göre çeşitli seçenekler tanımlanabilir ve hangi kaynaktan geldiği net bir şekilde belirlenebilir. Böylece, organizasyonların geldiği kaynaklar takip edilerek, pazarlama ve satış stratejileri daha verimli hale getirilebilir.
Otelin satış temsilcileri bilgilerinin tanımlandığı alandır. Kişinin iletişim, eğitim, adres, pozisyon, komisyon oranı gibi bilgileri bu alandan tanımlanmaktadır.
Özel günler ekranı, bilgilendirme amacıyla önemli tarihlerin sisteme kaydedilmesini sağlar.
Rakip oteller bölümünden ise organizasyonu hangi otele kaybettiğinizi ya da bir başka otel ile görüşüldüğü bilgisini tanımlayarak analiz etme şansınız olur.
